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冷凍冷蔵設備・厨房機器・店内サービス機器

chefsお客様に「おいしい」をお届けする皆さま、

厨房や店舗に欠かせない電気機器のことなら村上特機にお任せ下さい。

 

厨房用冷凍冷蔵庫

厨房全体の中でも冷凍冷蔵機器は、機種によって電気代が大きく変わってきます。

年式や状態によっては注意が必要です。

省エネインバーター型がお勧めです

断熱構造、霜取り運転機能、結露防止機能など、チェックポイントがございます。

居抜きなどで既存の設備をお使いになる場合などにもご相談ください。機器の状態・冷え具合など、プロの目で診断いたします。

また、新規の導入でしたら、厨房の状態や業種・業態、客席数など、過不足のない容量をご提案いたします。

 

冷凍冷蔵ショーケース

結露せず、くっきり、すっきり、見通し良く。

商品が見えやすく陳列されていることでお客様も手に取りやすく、

ついもう一本、売上げアップとなりますように。

お客様に「冷えたおいしさ」をアピール

飲食店さまでは、客席フロアーからも見える場所での設置には、清潔感や見やすさも大切ですね。

また、サービスカウンターや通路に面した限られた設置スペースの場合、奥行きの短い省スペース型が最適です。

 

プレハブ式冷凍冷蔵庫

大型のプレハブ式冷凍冷蔵庫は、大規模店舗さまや生鮮食品卸し業者様にお届けしています。

貯蔵物・設置場所に合わせた組み合わせ

自由自在の設置スペースで鮮度を逃がさず大量ストック。

一括仕入れで食材のコスト削減にお役立て下さい。

 

業務用製氷機

お冷やに、ドリンクに、アイスメニュー。

お料理やメニューに応じて、氷にも多彩なバリエーションを。

キューブアイス、チップアイス、フレークアイスなどに対応した機器もご用意しています。

氷にも多彩なバリエーションを

製氷機に求められるのは、優れた経済性と高い製氷能力です。
もちろん、お店の規模により必要な容量も異なります。
営業中に氷が不足しては大変。一日の製氷能力で選びましょう。

カウンターに設置する省スペース型や、
天板を調理スペースとして有効活用できるタイプ、
狭い場所でのスライド扉タイプなどのバリエーションもございます。

 

業務用洗浄機器

自然にやさしく、経済的に。新型食器洗浄機は進化しています。

以前の機器に比べて水道代、洗剤量、ガス代、電気代を含めたランニングコストがお安くなっています。

優秀な洗浄機器はスタッフさんの強い味方

性能の良さはこんなところから。
ノズル形状やアームノズル動作で洗浄力アップ。
高性能洗浄ポンプ、高圧すすぎポンプ、広角スプレーノズルなど、様々な機能の進化により洗浄力が向上しています。

汚れ落ちの良さと、経済的な食器洗浄機は、スタッフさまにもオーナーさまにも、環境にも優しい頼れる味方です。

 

店内水氷サービス機

お客様に、心地よいサービスと作りたてのおいしさを提供。

業務用ならではの確かな信頼の機器をご用意します。

無料サービスの「お冷や」にもまごころを

特に夏場の「お冷や」は、入店されたお客さまの喉を潤す最高のサービスですね。
また、「お冷や」のおかわりはセルフサービスになさっているお店も増えています。
お客さまにも使いやすく、安心で、便利な「アイス・ウォーター・ディスペンサー」をお使い下さい。

タンク型のウォータークーラー、

連続整水で氷入りお冷やをワンタッチ注出するチップアイス・ウォーター・ディスペンサーなど、

バリエーションの中からご提案いたします。

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